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宁波能源最新动态,风能是可更新的清洁能源不会造成对环境的污染和破坏我国目前已

来源:整理 时间:2025-06-29 02:10:25 编辑:太阳能 手机版

1,风能是可更新的清洁能源不会造成对环境的污染和破坏我国目前已

A.新疆

风能是可更新的清洁能源不会造成对环境的污染和破坏我国目前已

2,了解一下000676的重组情况谢谢

异动原因: 公司主营业务主要有电力设备和仪器仪表产品、锂离子电池、电子视听产品和影像技术产品,生产、销售分布在几个分公司和子公司,其资产管理、生产经营相对独立。此外,公司的锂离子电池产品属新兴能源行业,市场发展前景广阔。公司及三家控股子公司中山市伊达科技公司、上海英迈吉东影图像设备公司和深圳思达仪表公司拟被认定为高新技术企业。 投资亮点: 1、公司组建宁波市信息港投资公司,新公司主要业务就是投资建设宁波信息港。由于的建设成功,宁波信息港已经成为宁波市政府"数字化城市建设"的宣传重点以及中国网通的全国宽带网络示范工程。 2、公司拟以2亿元受让金基不动产15%股权。金基不动产注册资本43400万元,是以房地产开发和经营为主的房地产公司。公司成立之初,即于04年5月以5.91亿元的价格成功摘牌有"地王"之称的省农科院地块,并配合科技市场整体升级改造,全力打造"中原国际数码港"项目。 风险提示: 公司的主营收入中有大部分是对外出口销售,如果人民币的继续升值,将会对公司的出口销售及利润产品不利影响
【1.最新公告】 2009-02-06刊登股东减持公司股份公告   思达高科股东减持公司股份公告   思达高科股东河南思达科技发展股份有限公司于2006年7月31日-2009年1月23日通过集中竞价交易方式、其他方式(司法裁定、垫付对价偿还),合计减持公司股份22,879,166股,占总股本的7.273%。本次减持后,该公司尚持有公司股份134,603,312股,占总股本的42.78%。   另刊登简式权益变动报告书。 没有关于思达高科的重组消息。

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3,轻化工程和化学工程加工艺那个对理科知识要求高

轻化工程":业务培养目标:培养在染整工程、皮革工程、制桨造纸等轻纺化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发的工程技术人才。业务培养要求:本专业学生应掌握以多种天然资源及产品为原材料,通过化学、物理和机械方法加工纺织品、皮革、纸张和卷烟等的基本理论和工艺原理,获得实验操作技能、工艺设计、产品性能检测分析、生产技术管理和新产品开发研究的基本训练。主干学科:化学工程与技术主要课程:无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理、生物化学等主要实践性教学环节:包括金工学习、生产实习、工艺实验、分析与检测实验、化工原理课程设计、毕业设计(论文)。主要专业实验:分析与检测实验、化工原理、工艺实验等修业年限:四年授予学位:工学学士相近专业:化学工程与工艺开设院校 四川理工学院 云南工业大学 陕西科技大学 西安工程科技学院 北京服装学院 天津科技大学 天津工业大学 河北科技大学 大连轻工业学院 齐齐哈尔大学 苏州大学 南通大学 山东轻工业学院 青岛大学 湖北工业大学 广西大学 广西工学院 东北林业大学 南京林业大学 东华大学 华南理工大学 四川大学 华东理工大学 上海工程技术大学 东北电力学院 南京工业大学 江南大学 江苏工业学院 青岛科技大学 中原工学院 安徽工程科技学院 浙江理工大学 ==============================================================化学工程与工艺 开放分类: 化学、专业、化学工程、化工专业业务培养目标: 本专业培养具备化学工程与化学工艺方面的知识,能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。 业务培养要求: 本专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识,受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练,具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造,对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力: 1. 掌握化学工程、化学工艺、应用化学等学科的基本理论、基本知识;2.掌握化工装置工艺与设备设计方法,掌握化工过程模拟优化方法; 3.具有对新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的初步能力; 4.熟悉国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规; 5.了解化学工程学的理论前沿,了解新工艺、新技术与新设备的发展动态; 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力; 7. 具有创新意识和独立获取新知识的能力。 主干学科;化学、化学工程与技术。 主要课程:物理化学、化工原理、化学反应工程和一门必选的专业方向课程。 主要实践性教学环节:包括化学与化工基础实验、认识实习、生产实习、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业设计(论文)等,一般安排40周。 主要专业实验:化工热力学、化工传递过程、化学反应工程、化工过程系统工程、工业催化和应用化学等。 修业年限:四年。 授予学位:工学学士。 相近专业:制药工程。 从上面来看,化学工程和工艺理科知识要求高点,全面点....

轻化工程和化学工程加工艺那个对理科知识要求高

4,博士的冰箱好吗性价比高吗

博世最早做冰箱的,专业做的才是最好的,而且只做电脑控温的冰箱,稳定性能很好,不是和西门子一个系列,但是是同一家公司,双品牌销售,设计,工艺也不同,0度保鲜就是1988博世研发的,已申请专利。是全球知名品牌,品质信誉都非常好!
可以。质量过关
挺好的质量 德国的 博世 罗伯特·博世有限公司是德国最大的工业企业之一,从事汽车技术、工业技术和消费品及建筑技术的产业。 1886 年罗伯特·博世先生在斯图加特创办公司时,就将公司定位为“精密机械及电气工程的工厂”。 总部设在德国南部的博世公司员工人数超过 23 万,遍布 50 多个国家。博世以其创新尖端的产品及系统解决方案闻名于世。 博世集团是全球第二大汽车技术供应商,2003 年销售额达到 236 亿欧元。博世汽车技术正在大举进入中国,从而投身于迅猛发展的中国汽车工业。博世集团与中国的业务伙伴关系可以追溯到 1909 年。今天,我们已在中国设立了 11 个独资公司, 9 个合资公司和数个贸易公司及代表处。博世正大力支持中国汽车市场的强劲增长。 博世(中国)投资有限公司成立于1999年,负责管理、发展及协调博世在中国的所有投资和生产业务。其下属的十家代表处、四家贸易公司和一家贸易代表处、七家独资企业以及十家合资企业,企业及代表处广泛涉足于汽车零部件、包装技术、控制和传动系统、热动技术、白色家电以及安防系统等多个领域,竭诚为中国客户提供着最高品质的产品。 博世电动工具(中国)有限公司成立于1995年,是德国博世集团在中国的独资生产企业,厂址位于浙江杭州风景秀丽的钱塘江南岸-杭州国家高新技术产业开发区。目前厂房面积近35000平方米,产品包括专业电动工具,家用电动工具及附件,已成为博世集团在全球最大的电动工具生产和研发基地之一,员工人数超过2500人。 博世汽车部件(苏州)有限公司成立于1999年,位于江苏省苏州工业园区,现有员工超过900人。博世在汽车零部件各个方面的研发及生产水平均居于世界领先地位,继柴油喷射系统在行业中取得巨大的成功之后,博世汽车的底盘系统、能源与车身系统、汽车多媒体系统、汽车电子系统和ATMO设备项目等部门也相继进驻博世(苏州)公司,现已逐步运作投产,博世汽车部件(苏州)有限公司将会成为博世汽车零部件生产及匹配中心。 博世汽车柴油系统股份有限公司成立于2004年,是专业制造、匹配和销售电控柴油喷射系统及其部件,并提供相关 包括售后服务的专业外商投资企业,位于江苏省无锡新区,注册资本为2亿美元,现有员工2000名。已落成的新公司包括行政大楼、生产车间以及世界一流的研发技术中心,该技术中心拥有发动机动态测量系统、底盘动态测量系统、排放测量及尖端产品开发和测量工具等先进的博世设备,着力于燃油喷射系统的匹配,是博世柴油系统在中国的研发基地,技术中心的培训中心(ETP:工程培训计划)包括200个左右不同的培训模块,肩负着介绍向中国客户介绍尖端电子柴油喷射技术的重任。 博世汽车部件(长沙)有限公司系罗伯特.博世公司和博世(中国)投资有限公司投资9750万美元设立的外商独资经营公司,设立于2004年12月份,位于湖南长沙经济开发区。现有员工超过500人。主要生产汽车部件、汽车电子设备系统及专用机器设备,现已逐步运作投产
还好 他是西门子的系列产品

5,东风雪铁龙C5和别克新君威选哪个

  建议C5。  君威缺点见这个:  1.配个DVD居然只能拷DVD的数据,播放音乐,看不了DVD视频,配置上写了单碟DVD,难道放不出视频也可以叫DVD,你说通用还真有本事能找到这种阉割过的配套设备。而且配置上不写清楚等于忽悠人,弄这么大的一个屏幕,简直浪费。  2.方向盘下热浪阵阵,居然回复说开内循环,现在这个20多度的天气,外面空气换进室内正合适,为了你这个设计不合理,我们只有闷在车子里???MD,你设计外循环是来加热车内温度的,不是用来换空气的?(从这个角度看,泛亚设计没有考虑周全,如果在欧洲,气温大都时候比较偏低的情况下,用发动仓热量来提升车内温度是对的,但是在国内,在长江以南这个设计是严重错误,浪费能源)最新发现是方向盘右下部位本身有发热存在,同时右出风口,确实在开一段时间后出热风,即使是空调调到LO状态,开外循环状态,用手能感觉出来。  3.自动档的车子,在坡上居然跟手动一样往后溜车,而且是一直溜下去,我试了下,不踩刹车可以无限溜下去。今天在坡上不注意,差点撞到后车。兄弟们在坡上要注意啊,不行就拉手闸吧。(经再次测试,坡度不陡溜车情况不严重,判断标准是上海南浦大桥的坡度正好能停止,比它陡要溜车,比它平,能往前。)  4.排气管每次停车熄火后邦邦直响,4S说这个正常,热涨冷缩的原因。君威的这个排气管简直比山寨的还差,据说2.4的还算比较好的了。除了君威我还没听到其它车这么响的声音,经过一个月时间,现在声音明显少了,可能涨缩多了就好多了。  5.还有个语音输入,没有能力就不要搞这个东西了,输入一个电话号码错误率有多少,只有兄弟们自己去试了,我可以很负责任的告诉你们,经过尝试后基本没几个人还会去用它。  6.还有USB接口和音频接口的,接口朝上,稍大点的U盘跟本没法放,你就不能像电脑那样接口横过来,就是接个移动硬盘连接线也是平着顺畅啊。(建议同学们买那种超级MINI的)。有同学说可以扳倒横的,但是我的车不行。  7.相比其它这个价位的车子,我可以忍受排气管难看,因为咱们不会把车肚子翻过来,但是你油门边上经常碰到的地方可以弄硬点哇。。  你没有驾驶扶手,我就架空着手开,谁叫这车是运动的呢,但是你的喇叭按钮离方向盘也太远了吧,每次都要往中间吃力按。事实证明,在欧宝的原型车上,扶手是有的,不过是电子手刹,换成机械手刹就被切掉一块了。自动大灯确实好,那么能不等光线稍微暗点才自动开呢。一马路的车就君威最起劲亮着大灯。还有那个导航,懒得说了,比我手机带的差多了,反正除了几条大马路有,其它都没有,而且地图显示很不美观。  8.开车中间碰上问题有:1.中控黑屏,2.油门缓踩时,有瞬间转速表狂转,但车速没提。3.后胎有点漏气,4S说一个月打一次气正常,看样子我每个月时必定要去4S报道一次的。  9.其他同学反映的问题:刹车窜车,这个问题我自己感觉不是太严重,有点稍微前倾是有的。  10.可以迅速改进但还没改进的:遥控升窗。遥控寻车灵敏度。  11.其它公版问题。(不叫缺点,就是没比其它车好,但是也说得过去的)  .....1.在自动挡时超车和起步会有些慢,但切换到手动档后,动力还算比较好的。  .....2.有点费油,反正在上海11个以上油耗是肯定要的,除非特意省着开。  .....3.动力输出不够直接,基本是缓缓的输出,但是还是不软绵的,所以基本还可以吧。  .....4.保养维修费用高,主要周期太短,5000就要保养(有同学说8000,但是4S是这么跟我说的)。  .....5.后排空间好像稍微小了一点,但这个是定位私人座驾,所以不好说什么。  .....6.个人认为,君威的转弯侧倾比较严重,尤其在过南浦大桥时,以50到60的速度过,明显需要在方向盘上着力来维持身体平衡。  13.积碳问题:貌似2.0L的车积碳问题严重,浙江部分车主集体到4S点讨说法,2.4L及其它暂时还没有明显出现积碳问题。  14.油泵问题,貌似先前出的几批车有油泵滤网过细,导致阻塞熄火问题,后期出来的车好像反应比较少了。  你说上海通用搞了半天,据说还有个什么泛亚设计,它搞了个什么结果,只能说明设计不够严谨。。。

6,阶梯式电价

阶梯式电价(Multistep electricity price ;Ladder-type price)。   阶梯式电价是阶梯式递增电价或阶梯式累进电价的简称,也称为阶梯电价,是指把户均用电量设置为若干个阶梯分段或分档次定价计算费用。   阶梯式电价的具体内容是:   第一阶梯为基数电量,此阶梯内电量较少,电价也较低;   第二阶梯电量较高,电价也较高一些;   第三阶梯电量更多,电价更高。   随着户均消费电量的增长,每千瓦时电价逐级递增。对居民用电实行阶梯式递增电价可以提高能源效率。通过分段电量可以实现细分市场的差别定价,提高用电效率。并且能够补贴低收入居民。因这种电价政策照顾到低收入人群维持最低生活水平的用电要求,又被俗称为“穷人电价”。   阶梯式电价施行背景   国家发改委有关负责人说,我国资源产品价格严重偏低,是造成加工业经营粗放、浪费严重的重要原因之一。因此,资源产品价格充分地反映资源的稀缺程度、供求关系和环境成本,是转变发展方式,实现经济健康可持续发展的必然途径。   资源价格改革的方向是要逐步建立由市场供求决定的价格机制。这些年来,电价市场化改革步伐大大加快,科学合理和公开透明的政府定价制度初步建立。   发改委还将积极稳妥推进电价市场化进程,拟继续优化销售电价分类结构,减少交叉补贴,建立有利于节能减排,引导用户合理用电的电价体系。   国家适时启动电价改革   国家发展和改革委员会价格司司长曹长庆2009年11月22日介绍,国外居民电价一般是工业电价的1.5倍至2倍。而我国长期对居民用电实行低价政策。去年全国居民用电平均价格为每千瓦时0.5元左右,既低于工业电价,也低于平均电价,而国外居民用电价格折合人民币为1元至1.5元。我国目前较低的居民电价主要通过提高工商业用电价格分摊成本实现的。他认为,如果不逐步理顺电价,长期下去,既加重工业和商业企业的用电负担,影响我国的经济竞争力,又导致经济条件好、用电越多的家庭补贴越多,经济条件差、用电较少的家庭补贴越少的不合理分配。这种暗贴是不合理,不公平的。   也有分析认为,近期经济复苏而PPI、CPI尚处低位,是推进资源产品价格改革的合适时间窗口。目前较低的价格指数水平给资源产品提价留下了空间。良好的经济增长形势和较低的通胀压力,无疑是推进资源价格改革的好时机。   阶梯式电价将铺开   由于我国各地自然条件、生活习惯、居民的经济承受能力差异较大,国家不会用“一刀切”的方式确定全国统一的居民每月基本生活需求用电数,每户每月基本生活需求用电数额将由各省份根据本地实际情况自行确定。   目前,浙江、福建和四川3省已对居民用电实行阶梯式电价。以浙江省为例,浙江省居民电价分三个“阶梯”——月用电量50度以内的,电价为0.538元/度,其中峰电价0.568元/度,谷电价0.288元/度;51度至200度之间的用电量,电价上调0.03元/度为0.568元/度,其中峰电价0.598元/度,谷电价0.318元/度;超过200度的用电量,电价比基本电价上调0.10元,即0.638元/度,其中峰电价0.668元/度,谷电价0.388元/度。当峰谷用电量总和超过50度时,超出的电量部分就开始按“第二阶梯”的价格计费,依次递增。   “2009年不会调了,应该到2010年,具体要走程序,比如进行成本监审、价格听证等。”省物价局相关负责人表示。但是并没有透露“红线”。   阶梯式电价是发展方向   发改委的一句“每户每月87度电”引发了社会上的广泛关注,居民生活用电的“红线”应该画在哪里、由谁来画等成为讨论的焦点。而透过这些争论,可以看出当前居民用电价格改革迫在眉睫。   2009年11月19日,发展改革委价格司发布的文字稿对有关居民用电改革的正式表述为:“拟在深入调研论证的基础上,在我国推行居民生活用电阶梯式递增电价。”初步考虑,对实行“一户一表”的城乡居民用电户,“将其月(年)用电量分为若干个档次,对基本用电需求部分实行较低的电价,对超过基本需求的电量实行较高的电价。具体将由各地结合当地实际情况,充分论证后,提出可操作的方案,并严格履行听证程序、报批后实施”。    重庆市加快推进电价改革   根据国家发改委起草的《关于加快推进电价改革的若干意见(征求意见稿)》,市物价局介绍,2009年11月20日起,该市非居民用电电网销售电价平均提价标准为每度3.2分钱,比发改委出台的2.8分钱高了0.4分钱。物价局说,增加的0.2分钱暂用于解决电网企业居民用户“一户一表”改造投资还本付息等问题,另外0.2分钱是增收的可再生能源电价附加标准。   据物价局说,按照相关规定,非居民用电可再生能源电价附加标准由原来的0.2分钱/度提高到0.4分钱/度,但居民用电仍按每度0.1分钱执行。   根据发改委的要求,结合该市具体情况,2009年11月19日晚市物价局出台了电价调整在我市的具体执行方案。   方案要求,该市境内燃煤机组(含热电联产机组,下同)上网电价每度上调0.4分钱、燃煤发电机组脱硫加价标准由每度1.5分钱调整为2.0分钱、新投产燃煤机组标杆上网电价调整为每度0.3683元;安装脱硫设施并经市环保局验收合格的机组,经市物价局确认后,上网电价在上述电价基础上每度加价2.0分钱。新投产燃煤机组进入商业运营后按上述价格执行。   同时物价局表示提高部分电价偏低、亏损严重电厂的上网电价。华能重庆珞璜发电有限责任公司1-4号机组上网电价调整为每度0.3783元;重庆中电狮子滩发电有限公司上网电价调整为每度0.270元。   库区电价调整有所差异。重庆境内(除万州地方电网调度机组)2008年7月以前投产的库区水电机组,本次上网电价每度提高1分钱,调价后仍低于同期分档上网电价的,按分档电价标准执行。   目前,我市居民用电每度为0.52元。非居民用电中,工业用电不满1000伏的,为0.714元/度;10千伏以内为0.699元/度。商业用电不满1000伏的,为0.843元/度;10千伏以内为0.828元/度。   电价调整2009年11月20日起执行。其中,电力用户11月20日起的用电量,可按对应抄表周期内日平均用电量乘以应执行调整后电价的天数确定。

7,怎样包粽子用什么包粽子最好

怎么包都好吃
先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然后先在最底部放一颗枣,米就不会漏出来了,然后放糯米,适当放几颗枣,如果喜欢可以多放,不喜欢就少放,放到漏斗的最低的边为止,然后把多出来的叶子盖住漏斗的口,如果必要要多加一个叶子,一定要弄得结实一点,不然等煮的时候的就散了,包好以后锅里煮,煮的时候要注意啦!放的水要稍微漫过粽子,然后上面放一块板子,放板子的目的是可以在上面放一些重物,以押住粽子,这样粽子不容易散掉,一般要煮一个小时,先大火,水开后转小火慢慢煮 一个小时,香喷喷的粽子就可以吃啦!! 还有 1.材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 3.做法: (1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。 (2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。 (3)将竹叶折成漏斗形,装上以炒好的糯米饭,包成三角锥的形状。 (4)用咸草(或棉线)将粽子绑好成串。 (5)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。 用竹叶包最好: 书面叫箬叶,箬叶竹别名:箬竹、粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹 ,其秆高1-3cm,径0.5-1cm,节间长10-15cm,幼时无毛或被小刺毛,节下被淡褐色毯毛状毛环;节较平,节内长3-5mm。箨鞘鲜时褐绿色,长10-12cm,背面中下部贴生棕色刺毛;箨耳发达,向两侧延伸,镰刀形,遂毛长5-8mm,多数褐色,波曲状;箨舌截平形或微拱曲,高1-2mm,边缘具流苏状褐色毛;箨叶直立,长三角形或长圆形。顶端渐尖,基部圆形。叶片大,长10-35cm,宽2-8cm,背面具微毛。 箬叶竹分布在河南、湖南、江西、四川、贵州、云南、广东、广西、福建、浙江等地。其秆可作竹筷或毛笔秆,竹叶作粽叶或斗笠和船篷衬垫
糯米鸡肉葡萄干绿豆
建议还是去买~!`!成品`!好方便`
正宗金牌裹蒸粽 用料: 1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。 2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克;五香粉、葱油、味精盐少许。 做法: 1.将用料1中的材料泡水至发起为止,其中尖糯米至少泡2个半小时以上,然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过,备用。 2.将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。 3、将荷叶对撕,粗面朝下,铺上3片竹叶,放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米,将另外3片竹叶盖上。 4、将荷叶左右两侧对摺抓紧,再前后对摺抓紧包成四角形,用碱草包紧打结即可。 5、用水煮粽子四小时即可上桌。 肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分。 B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分。 C、2斤半肥瘦猪肉(单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香),把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来放入少许精盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、生抽1小匙、(麻油)香油1小匙等调料并用筷拌匀待用。 D、把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 E、把棉线剪若干条,每条长约20cm。腿上(膝盖处)放一条毛巾以备弄湿衣物。 F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。 G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。 H、绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。 红枣粽子准备和做法: 弄清肉粽的做法后甜枣粽子并不是很难啦。最大差别:枣子用温水泡好去籽剪成豆大颗粒,然后与滤干的糯米混匀,至于调料方面,喜欢甜的可放些糖 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小) 绿豆鸭蛋粽 糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。 陈皮牛肉粽 泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。 百果粽子 糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克,西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克,白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮,沥干水分,然后用白糖腌渍24小时,即成馅。包成五角方底粽,煮50分钟,离火焖4分钟即成。 咸香鸡肉粽 用料:糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。 做法: 1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。 2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。 3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。 4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30分钟,即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用。 (2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用。
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